The Salted Caramel

Langsomt kogt saltet lakrids med karamelliseret dulce-chokolade smagt til med sprød feuilletine og fransk havsalt.


Et af verdens fineste havsalte – Fleur de sel de Guérande fra Bretagne, Frankrig – kilder dine smagsløg først. Så som en nærmest brutal kontrast kommer en stor karamelsødme fra dulce-chokoladen, sprødhed fra feuilletinen (”konditorknas”) og til sidst den bittersøde, let saltede lakrids, der gør smagsprofilen komplet. Dette er en virkelig drømmende kombination, hvis du spørger os.